|
مرض تصلب الشرايين
مرض العصر
هو فقدان الشريان لقدرته على
الأتساع و الانقباض حسب ما تقتضيه ظروف مرور الدم به و ذلك نتيجة ترسب
المواد الدهنية على جداره الداخلي .
و السبب في ذلك زيادة الدهون
بالدم و اختراقها لجدران الشرايين مما يؤدي إلى تضييقها و أحيانا انسدادها
.
فإذا حدث الانسداد في أحد
الشرايين التاجية التي توصل الدم إلى الدماغ فقد يصاب الإنسان بالسكتة
الدماغية .
و هناك عوامل مساعدة تؤدي
للإصابة بالمرض منها :
1- الغذاء : حيث أن تناول
الغذاء الغني بالدهون المشبعة و التي توجد في الحليب كامل الدسم ، و
منتجاته ، الدهون الحيوانية جوز الهند ) فهذه الأطعمة تحتوي على النوع
الضار من الدهون التي تتراكم بالدم و تعمل على ترسب الكولسترول داخل خلايا
الشريان محدثة تضيقها و انسدادها ، أما النوع الثاني من الدهون المسمى
بالدهون الغير مشبعة و الموجودة في زيت الذرة تباع الشمس و الزعفران و زيت
الزيتون فهي مفيدة للجسم حيث تعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم مما
يساعد على الوقاية من المرض .والكولسترول هو مادة دهنية ناعمة توجد في اللحم الحيواني ، و صفار البيض و الجمبري و الاستاكوزا
و الكلاوي و الكبد و القلب ، و المخ و دهن الطيور و الهمبورجر و السجق .
2- حياة الرفاهية : حيث يعيش
الإنسان في هذا العصر معيشة رفاهية بالمقارنة بالأزمنة الماضية حيث الإفراط
بالأكل و الراحة و عدم القيام بمجهود عضلي و الاعتماد على الوسائل المدنية
الحديثة .
3- التدخين : من أهم العوامل
المساعدة لحدوث المرض حيث أكدت الدراسات أن نسبة الإصابة بين المدخنين أعلى
من غير المدخنين ، كما أن معدل الوفاة بالنوبات القلبية أكثر في المدخنين
عن غيرهم من غير المدخنين .
4- القلق و التوتر : حيث
تزداد المواد القابضة التي تفرز بالدم مما يؤدي إلى ضيق الشريان و ارتفاع
ضغط الدم و زيادة ضربات القلب .
5- السمنة : حيث تعمل على
ترسب الدهون بالشرايين مسببة المرض .
6- ارتفاع ضغط الدم : يعمل
على ترسب الكولسترول بالشرايين محدثة ضيق مجراه .
7- السكر : يرتبط مرض
السكر بارتفاع ضغط الدم مما يساعد على حدوث تصلب الشرايين ..
من هم الأشخاص المرشحون
للإصابة بالنوبة القلبية :
-
الأشخاص المصابون
بارتفاع الضغط .
-
الأشخاص المصابون
بالسكر .
-
المدخنون .
-
البدينين .
-
من يعانون من القلق و
التوتر
هل للوراثة دور في حدوث تصلب
الشرايين :
هناك نوع من زيادة
الدهون بالدم يسري بين العائلات و خاصة الأقارب و يسمى بزيادة نسبة
الكولسترول العائلي و من جهة أخرى فإن الوراثة تلعب دورا هاما في الإصابة
بمرض ارتفاع ضغط الدم و مرض السكري أهم العوامل المساعدة في حدوث مرض تصلب
الشرايين .
كيف نحمي أنفسنا من
الإصابة بمرض تصلب الشرايين ؟
الابتعاد عن عوامل
الخطر من أهم أسباب الوقاية من المرض
:
-
البعد عن تناول
المواد الدهنية و خاصة الدهون الحيوانية و استبدالها بالدهون الغير مشبعة
بقدر الإمكان .الشوكولاته تحتوي على
الدهون المشبعة فقلل من تناولها بالصغر لتحمي نفسك من مرض تصلب الشرايين
بالكبر .
-
الامتناع عن التدخين
فورا و عدم مخالطة المدخنين
.إذا كنت مدخنا أقلع فورا
عن التدخين لحماية نفسك و أهلك من مخاطر تصلب الشرايين .
-
قلل من تناول الكولسترول
في طعامك و إليك هذا الجدول الذي يساعدك على ذلك :
|
نوع الطعام |
تناول |
قلل من تناول |
تجنب |
|
اللحوم
الدجاج السمك |
الدجاج
والسمك المشوي ، أو المسلوق ، الديك الرومي ،الأرانب ،اللحم الأحمر
الخالي من الشحوم المسلوق أو المشوي |
الجمبري
الكابوريا القواقع البحرية ( المحار ) |
لحم الضأن ، البط ، الأوز ، الحمام ، الكبد ،
الكلاوي ، السجق ، المخ ، البطارخ ، الكباب ، الكفتة ، اللانشون . |
|
الحليب
ومشتقاته |
اللبن
الرائب ، الحليب خالي الدسم ، الزبادي قليل الدسم ، الجبن القريش ،
الجبن قليل الدسم . |
لبن
قليل الدسم ، جبن الريكوتا ، جبن الموتزاريلا . |
لبن كامل الدسم ، حليب كامل الدسم ، الكريمه ،
الكاسترد ، القشدة ، الجبن الرومي والشيدر و الأمريكي . |
|
البيض |
بياض
البيض |
صفار
البيض( 2-3) أسبوعيًا |
صفار البيض أكثر من ثلاث مرات بالأسبوع . |
|
الدهون
والزيوت |
(3-5)
ملاعق شاي من زيت الذرة
أو تباع الشمس
أو الزيتون أو الصويا أو السمسم أو الزعفران . |
المكسرات ، اللب ، الفستق ، الفول السوداني ، والزيتون . |
السمن الحيواني ، الزبد ، زيت جوز الهند
والنخيل . |
|
النشويات السكريات البقول |
الخبز
الأسمر ، الكورن فليكس ، المكرونة ، الشعيرية ، الأرز ، البسلة ،
البطاطس ، المسلوقة أو المشوية ، الفول ، البليلة . |
البسكويت ، الكيك المصنع بالزيت ، الخبز المصنوع من الذرة . |
الكروسان ، الدنش ، الدونت ، الفطائر ، الأرز
بالحليب ، البطاطس المقلية ، الحلويات الشرقية . |
|
الفاكهة |
الطازجة
والمجمدة والمجففة |
المعلبة
( الكومبوت ) |
جوز الهند |
|
الوحبات
الخفيفة |
المربى
، العسل ، العصير ، الفشار السادة . |
الملح ،
الأعشاب ، التوابل ، الشاي ، القهوة ، المخللات . |
الأيس كريم ، التوفي ، الشوكولاته ، المعلبات . |
-
حافظ على وزن مثالي : و
ذلك بتخفيض عدد السعرات الحرارية التي تتناولها يوميا و إتباع العادات
الغذائية السليمة و الإقلال من تناول النشويات و السكريات بالطعام مع
الإكثار من تناول الفواكه و الخضروات ..
-
ممارسة الرياضة باستمرار
: و ليس أقل من 3 – 4 مرات بالأسبوع لمدة مناسبة 15 – 30 دقيقة مع مراعاة
التدرج في زيادة النشاط البدني ، و البدء بتمارين الإحماء لمدة لا تقل عن
خمس دقائق .غير نمط حيلتك لتنعم بحياة
خالية من الأمراض إن شاء الله .أفضل أنواع الرياضة المشي ،
الجري ، السباحة .
-
البعد عن التوتر و
الانفعالات : و تذكر أن ما أخطأك ام يكن ليصيبك و أن ما أصابك لم يكن
ليخطئك مع محاولة ممارسة تمارين الاسترخاء و البعد عن البيئات المسببة
للتوتر
-
معالجة ضغط الدم
المرتفع و مرض السكري .
علاج تصلب الشرايين
أولا : يجب التخلص من العوامل
المسببة للمرض
ثانيا : الإقلال من الدهون في
الغذاء و خاصة الدهون الحيوانية و استبدالها بالزيوت النباتية .
ثالثا : العلاج الدوائي :
أ – الأدوية المخفضة لنسبة
الدهون بالدم .
ب – الأدوية المخفضة لنسبة
الكولسترول بالدم .
رابعا : العلاج بالقسطرة
البالونية :
خامسا : التدخل الجراحي :
لإزالة الجزء التالف من الشريان أو عمل قنطرة لتفادي الجزء المسدود نظام غذائي يحتوي على نسبة
كولسترول مخفضة :
الإفطار
: كوب حليب خالي
الدسم بدون سكر + 3 شرائح خبز البر أو كوب من حبوب الإفطار – 4 أنصاف من
بياض البيض أو ملعقتان لبنة خالية الدسم أو قريش أو 4 ملاعق فول مضاف إليه
ملعقة صغيرة زيت ذرة .
الغداء و العشاء
: سمك مشوي (
أي كمية ) أو التونا بدون زيت ، 1/4 دجاج مسلوق أو مشوي ( بدون جلد) أو 90
جرام لحم أحمر مسلوق أو مشوي – كوب أرز مطبوخ بملعقة صغيرة زيت ذرة أو 4
ملاعق مكرونة مسلوقة أو حبة بطاطس مسلوقة أو مشوية – كوب من الخضار المسلوق
أو البقول – كوب من السلطة الخضراء مضاف إليها الليمون .
وجبات خفيفة : فاكهة – توست
مع شرائح الجبن قليل الدسم ، أو التونا ، الديك الرومي أو الدجاج المسلوق ،
عصائر طازجة بدون سكر – الزبادي قليل الدسم .
ملاحظة : قلل من تناول المخللات و الملح و الشاي و القهوة ( كوب واحد فقط ) .
|